Lavendel dag

Dit evemenement vindt plaats in het Country House “La Scentella” in Petritoli tijden de eerste oogst van de lavendel en rozemarijn en staat in het teken van de productie van de essentiele olieen van deze kruiden. Gewapend met scharen struinen een twintigtal gasten van agriturismo La Casa degli Gnomi en van het Country House door het 5000 m grote gebied waar de kruiden zijn aangeplant.
De groep die ’s avonds aan de maaltijd deelnam, die geheel in het teken van gerechten met deze kruiden stond, was veel talrijker. Onder de bezielende leiding van Giampiero Giommarini, de buitengewone chefkok van restaurant I Piceni in Ortezzano, Roberto Ferretti, de voorzitter van de Wig wamclub Agritur-Aso en de enthousiaste Geremia Vagnoni, eigenaar van de agriturismo La Casa degli Gnomi met zijn charmante familie, hebben de gelegenheidskoks van de buitenlandse toeristen en de Italianen het diner bereid voor een vijftigtal gasten. Ze konden proeven van de mosselen met rozemarijn, Risotto met lavendel, konijn met groenten en rozemarijn en lavendel en tenslotte de geurige lavendelkoekjes gemaakt door Anna Maria Heiling, vriendin van La Scentella. Dit alles begeleid door uitstekende wijnen die door de producenten uit de Aso vallei werden aangeboden.
          

         

         

         

 

 Een korte beschouwing van Roberto Ferretti, voorzitter van de Wig Wam Club Agritur-Aso.
De lavendeldag was een interessant evenement wat georganiseerd was rond een origineel thema. Het was vooral zo geslaagd door de spontaniteit van alle deelnemers. Twee leden van onze club, La Scentella en La Casa degli Gnomi hebben voor hun gasten van allerlei nationaliteiten, een plezierige en ontspannen bijeenkomst georganiseerd. Het was schitterend om te zien hoe een mevrouw uit Berlijn druk in de weer was met haar schaar om de kruiden te oogsten of hoe de sympathieke advocaat uit Luik volledig opging in de bezigheden met de pannen in de keuken, samen met Italiaanse vrienden. Het was ook buitengewoon uniek dat de twee agriturismi de handen ineen geslagen hadden om deze aangename en bijzondere ontvangst te organiseren. Ik weet niet of dit type evenement op het gebied van plattelands toerisme veel voorkomt in onze regio. Ik hoop werkelijk van wel. Deze manier van gastvrijheid kan een soort van “systematische” manier zijn zonder veel sensatie, eenvoudigweg puttend uit de wijsheid van onze ouders, de beschermers van de boerengemeenschap van ons land. Een manier die ontstaan is uit noodzaak maar ook voor het plezier, “Lu ‘rrajutu” of liever gezegd de wederzijdse hulp, die een van de mooiste solidariteitsbeginsels vertegenwoordigt en die, als geen ander, tenminste een overweging verdient van de ondernemers in het plattelandstoerisme die aan dit avontuur zijn begonnen.